700 TL ve Üzerine Kargo Ücretsiz!
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Kahveler /
Nitelikli Kahveler

Ethiopia Bombe Ayla

₺ 320.00
MİKTAR
250 GR
1000 GR
En fazla 1 seçim yapılmalıdır
Seçiniz
Adet
Image
700 TL üzeri ücretsiz kargo
Image
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Etiyopya Bombe Ayla, Sidama Bensa bölgesinin yüksek rakımlarında yetişen 74110-74158 (Heirloom) türü Arabica çekirdeklerinden elde edilmiştir. Natural işlemle hazırlanan bu kahve, zengin ve tatmin edici bir deneyim sunar. Tadımında mango ve kivi notalarının yanı sıra, ağızda kalıcı kuru meyve tatları ile dikkat çeker. Orta kavrulma profili sayesinde, dengeli bir gövdeye ve hoş bir içim deneyimine sahip olan Bombe Ayla, kahve tutkunlarına eşsiz bir lezzet sunar.

Ülke: Etiyopya
Bölge: Sidama Bensa
Botanik Tür: Coffea Arabica
Botanik Çeşit: 74110-74158 (Heirloom)
Yükseklik: 1950-2150m
Hasat: Kasım-Şubat 2022
İşlem: Natural
Tadım Notları: Mango, Kivi, ağızda kalıcı kuru meyve tatları
Kavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık-10 en koyu)

DEMLEME ÖNERİSİ:
Hario V60
Kahve miktarı: 16 gr
Su miktarı: 250 gr
Su sıcaklığı: 93 derece

Başlangıç Reçetesi:

Demlemeye başlamadan önce filtre kağıdınızı mutlaka ıslatın. Dairesel hareketler ile öğütülmüş kahvenize su dökmeye başlayın. Tüm kahveyi ıslattığınızdan emin olun. 30-40 gr arası su miktarına ulaştığınızda ön demleme (blooming) için 25-30 saniye kadar bekleyin. Dairesel hareketler ile su dökerek demlemeye devam edin. Demleme süreniz 2:30 dakikayı geçmemelidir. Kendi damak zevkinize göre miktar ve oranlarda değişikliğe gidebilirsiniz. Afiyet olsun!

 
* Hario V60 ile demleyeceğiniz kahvede kullanacağınız su sıcaklığı 87°-95° arası olmalıdır. Bu aralığın dışında demleme yapılırsa yanık ya da çiğ tatlar alabilirsiniz. Kullanacağınız suyun sıcaklığını damak zevkiniz ve çekirdek profiline göre değiştirebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Yap

Benzer Ürünler

Colombia Narino Fiesta

Colombia Narino Fiesta

₺ 360.00
Ethiopia Nensebo Refisa

Ethiopia Nensebo Refisa

₺ 340.00
Colombia Fellice Medellin

Colombia Fellice Medellin

₺ 275.00
Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe

₺ 430.00
Ethiopia Banko Gotiti

Ethiopia Banko Gotiti

₺ 430.00
Nikaragua Matagalpa

Nikaragua Matagalpa

₺ 270.00
Ethiopia Bombe Ayla Premium

Ethiopia Bombe Ayla Premium

₺ 450.00
Burundi Ngozi Red Bourbon

Burundi Ngozi Red Bourbon

₺ 385.00
Ethiopia Asefa Dukamo Natural

Ethiopia Asefa Dukamo Natural

₺ 470.00
Ethiopia Odako Natural

Ethiopia Odako Natural

₺ 350.00
Ethiopia Gara Agena

Ethiopia Gara Agena

₺ 500.00
Colombia Women's Harbest

Colombia Women's Harbest

₺ 315.00
Rwanda Humure

Rwanda Humure

₺ 490.00
Ethiopia Bishan Wate

Ethiopia Bishan Wate

₺ 330.00
Ethiopia Faysel Abdosh Bombe

Ethiopia Faysel Abdosh Bombe

₺ 350.00
Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango

₺ 240.00
Honduras Las Calaveras

Honduras Las Calaveras

₺ 400.00