Name: Ethiopia Asefa Dukamo Natural
Brand: Vitus Coffee
Price: 470.00 TRY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Vitus Coffee & Roastery

Footer

Title

Menu Link

Öne Çıkanlar

Image

Subtitle

Link

Hikaye

text

title

subtext

Header

SubLinks

SubLink

Sıkça Sorulan Sorular

Soru

Cevap

Category Image Banner

Category Images

image

buttonLink

Image Link

Image Post

Resim

Başlık

Brand Image

Image Aspect Ratio

Description Position

Colors

Text Color

Background Color

Horizontal

Vertical

Image Slider

Mobile Image

Text

Button

Horizontal Alignment

Vertical Alignment

Logo Position

Promo Text

Social Media Post

Question

Answer

Collection List

Image Object Fit

Category Slider

Text Font Size

H Tag

Content Position

Announcement

Text Link

Text Background Color

Video Position

Ethiopia Asefa Dukamo Natural, Etiyopya'nın Sidama Arbegona bölgesinden gelen 2023 hasatlı Coffee Arabica kahvesidir. Gül, bal tatlılığı, siyah çay ve portakal notalarıyla kremsi ve tam gövdeli bir tat profili sunar. Natural işlem yöntemiyle işlenmiş olup, hoş bir tat deneyimi sağlar.

Vitus Coffee

Ethiopia Asefa Dukamo Natural, Etiyopya'nın Sidama Arbegona bölgesinde yetişen ve Asefa Dukamo Korma tarafından üretilen özel bir Coffee Arabica kahvesidir. 1920-2330 metre yükseklikte yetiştirilen bu kahve, 2023 hasat yılına aittir ve Natural işlem yöntemiyle işlenmiştir. 74112 Heirloom botanik çeşidi, gül, bal tatlılığı, siyah çay ve portakal gibi zengin tat notaları sunar. Kremsi bir dokuya sahip ve tam gövdeli bir lezzet profiliyle hoş bir içim deneyimi sağlar. Orta kavrum derecesi, bu kahvenin dengeli bir tat profili sunmasına yardımcı olur, böylece her yudumda tatların derinliğini keşfedebilirsiniz. Ülke: EtiyopyaBölge: Sidama ArbegonaBotanik Tür: Coffee ArabicaBotanik Çeşit: 74112 HeirloomYükseklik: 1920-2330mHasat Yılı: 2023İşlem: NaturalÜretici: Asefa Dukamo KormaTadım Notları: Gül, Bal tatlılığı, Siyah çay, Portakal, Kremsi, Tam gövde, HoşKavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu) <div style=""> </div><div style="">V60 DEMLEME REÇETESİ</div><div style="">Natural işlem görmüş olan Dukamo oldukça kompleks asiditelere sahip. İdeal başlangıç reçetesinde parametrelerimizi bu özelliklere göre yorumladık.</div><div style=""> </div><div style="">Kahve miktarı: 15 gr</div><div style="">Su miktarı: 240 gr</div><div style="">Kahve\Su oranı 1\16</div><div style="">Su sıcaklığı: 91 derece</div><div style="">Öğütüm derecesi Commandante red 36 click</div><div style="">Ön demleme 50 gr su, 45 saniye bekleme.</div><div style="">Kalan suyu 2 seferde 100-100 şeklinde arada 10 saniye kadar bekleyerek orta hızda döküyoruz. 2:10 civarı bitiş hedeflenir.</div><div style="">Kremamsı, yuvarlak gövdesi ve natural bir Etiyopya'dan beklenmeyecek temizlikte bir fincan ortaya çıkıyor. Ön tatta floral notalar hissediliyor. Ancak soğudukça narenciye ve bal tatlığı keyifli bir tat harmonisi yaratıyor.</div><div style=""> </div>

Ethiopia Asefa Dukamo Natural

Öğütme Seçenekleri

250 GR

MİKTAR

1000 GR

ETHIOPIA ASEFA DUKAMO NATURAL

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgiye <a href="http://localhost:3000/admin/storefront/partner/theme/Gizlilik%20ve%20%C3%87erezler%20Politikas%C4%B1" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">Gizlilik ve Çerezler Politikası </a>sayfamızdan bakabilirsiniz.

Bulunduğunuz yere özel içeriği görüntülemek  için başka bir ülke veya bölge seçin.

bombe premium 50 gr

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Bu işlem için Caturra ve Bourbon, herhangi bir işlemin hazırlanmasındaki çok yönlülükleri nedeniyle seçilmiştir. Harika tatlılığı sayesinde mikroorganizmaların çalışması için optimum bir alana sahip olmalarını sağlar ve bunlardan bazıları lactobacillus, saccharomyses ve cerevisiae olarak çıkarılır. Daha sonra kırmızı meyve nektarı eklenerek ayrı ayrı yetiştirilirler. Bu karışım 8 gün boyunca fermente edilir. Daha sonra elde edilen malzemelerin 80 litresi, tamamen kapatılmış 200 litrelik plastik sepetlerin içine yerleştirilen posasından arındırılmış kahveye eklenir. Burada fermantasyon, Brix dereceleri 6'nın altına ve pH 4'ün altına düşmeyene kadar 150 saat daha sürer. Kurutulduktan sonra yeşillikler bir veya iki ay boyunca torbalarda saklanır. İhracat için gönderilmeden önce bir kabuk soyma makinesi kullanılarak temizlenirler.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> Ülke:&nbsp;KolombiyaBölge:&nbsp;HuilaYükseklik: 1650 mBotanik Tür:&nbsp;Coffea ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;Caturra ve BourbonHasat Yılı:&nbsp;2024İşlem:&nbsp;Natural Red Fruits Nectar Üretici:&nbsp;Rodrigo Sanchez<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 700; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">Tadım Notları:<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">&nbsp;Kayısı, Armut, Şeftali<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">Tadım Skoru: 86,5

Colombia La Loma Red Fruits Nectar

100 GR

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Bu işlem için Caturra Purple, herhangi bir işlemin hazırlanmasındaki çok yönlülüğü nedeniyle seçildi. Harika tatlılığı sayesinde mikroorganizmaların çalışması için optimum bir alana sahip olmalarını sağlar ve bunlardan bazıları lactobacillus, saccharomyses ve cerevisiae olarak çıkarılır. Daha sonra, passion fruit ve yerel bir meyve olan cholupa (taş granadilla olarak da bilinir) eklenerek ayrı ayrı yetiştirilmeye başlanır. Bu karışım 8 gün boyunca fermente edilir.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Bundan sonra, elde edilen malzemelerin 80 litresi, tamamen kapatılmış 200 litrelik plastik sepetlerin içine yerleştirilen posasından arındırılmış kahveye eklenir. Burada fermantasyon 150 saat daha sürer.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Bir sonraki adım, musilaj kalıntılarından temizleme ve ardından 18-20 gün kurutmadır.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Fasulyeler bir veya iki ay boyunca torbalarda saklanır. İhracat için gönderilmeden önce, bir kabuk soyma makinesi kullanılarak temizlenirler. Ülke:&nbsp;KolombiyaBölge:&nbsp;HuilaBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;Purple CaturraYükseklik:&nbsp;1730m ve&nbsp;Hasat Yılı:&nbsp;2024İşlem: Washed Passion FruitÜretici:&nbsp;Rodrigo Sanchez<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 700; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">Tadım Notları: <span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">Passion Fruit, Greyfurt, Karamel

Colombia Monteblanco Passion Fruit

<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-size: 14px; line-height: 1.38; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; white-space-collapse: preserve;">Çiftlikte termal şok işlemi için fermantasyonun gerçekleştiği sıcaklığı yönetmeye çalışırlar. Seçilen kahve, 60 saatlik bir süre boyunca anaerobik ortamı desteklemek için plastik tanklarda bırakılır.<p dir="ltr" style="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-size: 14px; line-height: 1.38; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; white-space-collapse: preserve;">Bu süreden sonra, 60 saatlik bir süre boyunca kahve kütlesi boyunca sabit ve homojen olmaya çalışarak 35 C̊ - 40 C̊ derecelerde su eklenerek oksidasyon oluşturmak için daha büyük tanklara taşınır. Sonunda su çıkarılır ve fermantasyonu 8 saat boyunca durdurmak için soğuk eklemeye başlar.<span style="background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; white-space-collapse: preserve;">Daha sonra kahve, 18 ila 24 günlük bir süre boyunca kurutmaya alınır. Ülke:&nbsp;KolombiyaBölge:&nbsp;HuilaBotanik Tür:&nbsp;Coffea ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;TabiYükseklik:&nbsp;1550-1750mHasat Yılı:&nbsp;2024<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 700; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">İşlem:<span style="font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; font-size: 11pt; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif; background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0);">&nbsp;Thermal ShockTadım Notları: Yeşil Elma, Lime, Passion Fruit, Rom Kavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)Önerilen Demleme Yöntemleri:&nbsp;V60, Cold Brew, Japanese, Espresso, Aeropress

Colombia El Mirador Thermal Shock

XOX Espresso Experience 3x75GR, espresso tutkunları için mükemmel bir seçenek olarak tasarlanmış bir deneyim kutusudur. Bu özel set, farklı kahve profillerini keşfetmek isteyenler için ideal bir fırsat sunar. İçeriğinde: *75 Gr Ethiopia Banko Gotiti Natural: Sidama bölgesinin zengin aromalarını yansıtan bu kahve, narenciye ve kakao notalarıyla dikkat çeker.*75 Gr Honduras Las Calaveras Natural: Honduras'ın kalbinden gelen bu kahve, tatlı ve meyvemsi özellikleriyle öne çıkar.*75 Gr Ethiopia Odako Natural: Baharatlı ve dengeli profiliyle bu kahve, keyifli ve kalıcı bir aftertaste sağlar.*Tadım Çarkı Tadım çarkı ile kahvelerin çeşitli tat profillerini analiz edebilir ve kişisel tercihinize en uygun espresso karışımını bulabilirsiniz. Bu set, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli espresso severler için zengin bir tat deneyimi sunar.

XOX Espresso Experience 3x75GR

XOX Sidama Bensa Experience, kahveseverlerin forum oylarıyla seçtiği üç özel kahveyi bir araya getiren özel bir deneyim kutusu, aynı zamanda bir deneme setidir. Sidama bölgesinin benzersiz aromalarını keşfetmek için ideal olan bu set, aşağıdaki kahveleri içerir: *45 Gr Bombe Ayla Premium Natural: Sidama Bensa bölgesinden gelen bu kahve, bal tatlılığı, kakao, elma, karamel ve hafif karanfil notalarıyla zengin bir tat profili sunar. Sedefotu ve tereyağlı narin gövdesiyle keyifli bir aftertaste bırakır.*45 Gr Gara Agena Natural: Yasemin, kuru meyveler, vanilya özü ve mandalina notalarıyla kompleks bir tat deneyimi sunar. Uzun keyifli bir aftertaste ile damakta kalıcı bir etki bırakır.*45 Gr Faysel Abdosh Bombe Natural: Tatlı, dengeli ve kalıcı keyifli aftertaste özellikleriyle yoğun baharat tatları ve turunç reçeli ile zengin bir lezzet profili sunar.*Tadım Çarkı Tadım çarkı ile bu kahvelerin çeşitli tat profillerini deneyimleyebilir ve kişisel tercihinize en uygun olanı keşfedebilirsiniz. XOX Sidama Bensa Experience, kahve keyfinizi bir üst seviyeye taşıyacak zengin bir tat deneyimi sunar.

XOX Sidama Bensa Experience

Rwanda Humure, Ruanda'nın Kigali bölgesine bağlı Gatsibo'dan gelen özel bir kahvedir. 1600 metre yükseklikte yetiştirilen bu Coffee Arabica türü, Red Bourbon çeşidindendir ve 2023 hasat yılına aittir. Doğal işlem yöntemiyle işlenen bu kahve, mango, böğürtlen ve konyak notaları ile zengin bir tat profili sunar. Hafif kavrum profili (4,5) sayesinde, bu kahve yumuşak ve dengeli bir içim deneyimi sağlar. Ülke:&nbsp;RwandaBölge:&nbsp;Kigali, GatsiboBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit: Red&nbsp;BourbonYükseklik:&nbsp;1600mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem: NaturalTadım Notları:&nbsp;Mango, Böğürtlen, KonyakKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 4,5 (1 en açık- 10 en koyu) Etkin 2 Cup Reçetesi 20 gr kahve cmd 46 click300 gr su 91 derece<div> </div>Öğütüm ölçüsünün kalın olmasının nedeni dripperın tabanının düz olmasından kaynaklanıyor. Bu özellik kahvelerin gövdesinin daha ön plana çıkmasını sağlarken asidite gövde dengesinden de bir şey kaybetmemiş oluyor. Önce 50 gr su ekliyoruz ve 40 saniye kadar ön demleme yapıyoruz. Hızlı bir şekilde döküşe başlıyoruz. 1:00 a gelene kadar 200 gr dökmüş oluyoruz. Ardından 10 saniye kadar bekleyip kalan suyu döküyoruz.Toplam demleme süresi 2:45 civarı.<div> </div>

Rwanda Humure

Ethiopia Faysel Abdosh Bombe, Etiyopya'nın Sidama Bensa bölgesinden gelen ve doğal işlemle hazırlanan bir kahvedir. 1990-2150 metre yükseklikte yetiştirilen bu kahve, 74110 ve 74158 botanik çeşitleri ile zengin bir tat profili sunar. Yasemin, kayısı ve kişniş tohumu gibi narin ve meyvemsi tatları ile dikkat çeker. Kremsi gövdesi ve keyifli aftertaste'i, kahveseverlere unutulmaz bir tat deneyimi yaşatır. Orta kavrum profili sayesinde dengeli bir lezzet ve aroma sunar. Ülke:&nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Sidama BensaBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit:&nbsp;74110-74158Yükseklik:&nbsp;1990-2150Hasat Yılı: 2022İşlem:&nbsp;NaturalÜretici: Faysel AbdoshTadım Notları:&nbsp;Yasemin, Kayısı, Kişniş Tohumu, Meyvemsi, Kremsi Gövde, Keyifli AftertasteKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)

Ethiopia Faysel Abdosh Bombe

Ethiopia Banko Gotiti, Etiyopya'nın ünlü Yirgacheffe Gedeb bölgesinde, 1800-2300 m yükseklikte yetiştirilen Kurume çeşitlerinden oluşur. 2023 hasat yılına ait bu kahve, Faysel Abdosh tarafından üretilmiştir ve natural işleme yöntemiyle işlenmiştir. Kakao, narenciye, limon ve yerfıstığı notalarıyla zengin bir tat profili sunan kahve, tatlı ve yumuşak asiditeye sahip olup hafif bir aftertaste ile tamamlanır. Orta kavrum profili, kahvenin dengeli ve hoş bir içim deneyimi sağlamasını sağlar. Ülke:&nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Yirgacheffe GedebBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit:&nbsp;KurumeYükseklik:&nbsp;1800-2300 mHasat Yılı: 2023İşlem:&nbsp;NaturalÜretici: Faysel AbdoshTadım Notları:&nbsp;Kakao, Narenciye, Limon,&nbsp;Yerfıstığı, Tatlı Yumuşak Asidite, Hafif AftertasteKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu) Etkin 2 Cup Reçetesi 20 gr cmd red 48 click300 gr 92 derece su Öğütüm ölçüsünün kalın olmasının nedeni dripperın tabanının düz olmasından kaynaklanıyor. Bu özellik kahvelerin gövdesinin daha ön plana çıkmasını sağlarken asidite gövde dengesinden de bir şey kaybetmemiş oluyor. Önce 60 gr su ekliyoruz ve 45 saniye kadar ön demleme yapıyoruz. Hızlı bir şekilde döküşe başlıyoruz. 1:00 a gelene kadar 200 gr dökmüş oluyoruz. Ardından 10 saniye kadar bekleyip kalan suyu döküyoruz. Toplam demleme süresi 2:40 civarı.

Ethiopia Banko Gotiti

Ethiopia Odako Natural, Sidama Bensa bölgesinin yüksek rakımlı arazilerinde yetişen 74158 Arabica çekirdeklerinden üretilmiş bir kahvedir. 2120-2210 metre yükseklikte yetiştirilen bu kahve, doğal işleme yöntemiyle zengin ve kompleks tat profili sunar. Tatlı ve dengeli bir lezzet profili ile dikkat çekerken, kalıcı ve keyifli bir aftertaste bırakır. Yoğun baharat tatları ve turunç reçeli notaları, bu kahvenin karakteristik özelliklerindendir. Kavrum profili 4,5 olarak derecelendirilmiş olup, kahveye hafif bir koyuluk sağlar. Bu kahve, hem sade hem de sütlü kahve çeşitlerinde harika bir deneyim sunar. Ülke:&nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Sidama BensaBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit:&nbsp;74158Yükseklik:&nbsp;2120-2210mHasat Yılı:&nbsp;2022İşlem:&nbsp;NaturalÜretici: Asefa Dukamo KormaTadım Notları: Tatlı, Dengeli, Kalıcı Keyifli Aftertaste, Yoğun Baharat Tatları, Turunç ReçeliKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 4,5 (1 en açık- 10 en koyu)

Ethiopia Odako Natural

Etiyopya Guji Hambela, Etiyopya'nın ünlü Guji bölgesinin Hambela yamaçlarında, 1900-2200 metre yükseklikte yetişen yüksek kaliteli Heirloom Arabica kahve çekirdeklerinden üretilmiştir. Etiyopya'nın bereketli topraklarında yetişen bu kahve, yetiştiği yükseklik ve iklim koşulları sayesinde kendine has tat profiline sahiptir.
 Bu kahve, yıkanmış işlem yöntemiyle işlenmiştir. Yıkanmış işlem, çekirdeklerin temiz, canlı ve belirgin tatlarla öne çıkmasını sağlar. Orta-açık bir kavrum derecesine sahip olan (4.5/10) Etiyopya Guji Hambela, çekirdeklerin doğal aromalarını ve özgün tatlarını en iyi şekilde yansıtır.
 Tadım Notları: İlk yudumdan itibaren hissedilen gül tatlılığı ve parfümü floral notalar, kahveye özgün bir zarafet ve hafiflik katmaktadır. Cider'ın tatlımsı ve hafif ekşi dokunuşları, kahvenin kompleks yapısını desteklerken, çayımsı gövdesi ise ince ve ferahlatıcı bir içim sunar. Bu kahve, narin ve çok yönlü bir aromatik deneyim arayan kahve severler için mükemmeldir.
 Etiyopya Guji Hambela ile her yudumda Etiyopya'nın Guji bölgesinin eşsiz doğasını keşfedin. Kendine has çiçeksi aromaları ve hafif çayımsı yapısı ile bu kahve, sizi her defasında farklı bir tat yolculuğuna çıkaracak. Ülke: &nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Guji HambelaBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit:&nbsp;HeirloomYükseklik:&nbsp;1900-2200 mHasat Yılı: 2022İşlem:&nbsp;YıkanmışTadım Notları: Gül tatlılığı, parfümü&nbsp;flora&nbsp;notalar, cider, çayımsı gövdeKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 4,5 (1 en açık- 10 en koyu) Etkin 2 Cup Reçetesi 20 gr kahve cmd 48 click300 gr su 94 derece<div style=" font-size: 14px"> </div>Öğütüm ölçüsünün kalın olmasının nedeni dripper'ın tabanının düz olmasından kaynaklanıyor. Bu özellik kahvelerin gövdesinin daha ön plana çıkmasını sağlarken asidite gövde dengesinden de bir şey kaybetmemiş oluyor. Önce 80 gr su ekliyoruz ve 30 saniye kadar ön demleme yapıyoruz. Hızlı bir şekilde döküşe başlıyoruz. 1:10 a gelene kadar 220 gr dökmüş oluyoruz. Ardından 10 saniye kadar bekleyip kalan suyu döküyoruz. Döküşü bitirdikten sonra Etkini küçük bir sallıyoruz. Toplam demleme süresi 2:25 civarı.

Ethiopia Bishan Wate

Ethiopia Nensebo Refisa kahvesi, Etiyopya'nın West Arsi bölgesinde yetiştirilen Heirloom türü Arabica çekirdekleriyle üretilmiştir. 1945-2100 m yüksekliğinde yetişen bu kahve, Faysel Abdosh tarafından üretilmiş ve yıkanmış işleme yöntemiyle işlenmiştir. Aromasında baharatımsı ve beyaz biber notaları öne çıkarken, bitter çikolatalı dondurma, parlak asidite ve kremsi bir gövde ile zengin bir tat profili sunar. Orta kavrum profili, kahvenin dengeli ve tatmin edici bir içim deneyimi sunmasını sağlar. Ülke: EtiyopyaBölge: West ArsiBotanik Tür:&nbsp;Coffee Arabica Botanik Çeşit: HeirloomYükseklik:&nbsp;1945-2100 mHasat Yılı: 2022İşlem:&nbsp;WashedÜretici:Faysel AbdoshTadım Notları:&nbsp;Baharatımsı, Beyaz Biber, Bitter Çikolatalı Dondurma, Parlak Asidite, Kremsi GövdeKavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu) Etkin 2 Cup Reçetesi 20 gr kahve cmd 48 click300 gr su 94 derece<div style="font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-size: 14px; font-family: &quot;Twemoji Country Flags&quot;, Inter, sans-serif;"> </div>Öğütüm ölçüsünün kalın olmasının nedeni dripper'ın tabanının düz olmasından kaynaklanıyor. Bu özellik kahvelerin gövdesinin daha ön plana çıkmasını sağlarken asidite gövde dengesinden de bir şey kaybetmemiş oluyor. Önce 80 gr su ekliyoruz ve 30 saniye kadar ön demleme yapıyoruz. Hızlı bir şekilde döküşe başlıyoruz. 1:10 a gelene kadar 220 gr dökmüş oluyoruz. Ardından 10 saniye kadar bekleyip kalan suyu döküyoruz.Toplam demleme süresi 2:25 civarı.<div> </div>

Ethiopia Nensebo Refisa

Honduras Las Calaveras, Montecillos bölgesinin El Matazano kasabasında yetişen Coffee Arabica çekirdeklerinden özenle üretilmiştir. Üretici Carlos Alonso Castillo'nun elinden çıkan bu özel kahve, 1400-1550 metre yükseklikte yetişen Catuai Rojo ve Ihcafe 90 türlerini barındırır. 2023 hasat yılına ait olan bu çekirdekler, doğal işleme yöntemiyle işlenmiş ve orta-koyu bir kavurma profiliyle (5.5/10) kavrulmuştur. Tadım notalarında belirgin bir konyak aroması, tatlı erik, badem ve üzüm tatları ile karakterize edilen Honduras Las Calaveras, şarapsı bir asidite sunar. Bu kahve, dengeli gövdesi ve kompleks aromatik yapısıyla kahve tutkunları için benzersiz bir deneyim sunar. Her yudumda Montecillos'un zengin topraklarını ve Carlos Alonso Castillo'nun ustalığını keşfedin. Ülke: HondurasBölge: Montecillos, El MatazanoBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;Catuai Rojo, Ihcafe 90Yükseklik:&nbsp;1400-1550 mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem:&nbsp;NaturalÜretici: Carlos Alonso CastilloTadım Notları:&nbsp;Konyak, Erik, Badem, Üzüm, Şarapsı AsiditeKavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5,5 (1 en açık- 10 en koyu)

Honduras Las Calaveras

Burundi'nin Ngozi bölgesinde 1600-1800 metre yükseklikte yetişen Red Bourbon çeşidi Coffea Arabica çekirdeklerinden elde edilen bu özel kahve, 2023 hasat yılına ait taze ve yüksek kaliteli ürünlerden biri olarak öne çıkmaktadır. Yıkanmış işlem yöntemiyle hazırlanan Burundi Ngozi Red Bourbon, 5/10 kavrum profiliyle dengeli bir tat sunar. Bu kahvenin tadım notalarında yoğurt, frambuaz, tatlı badem ve kırmızı meyve asiditesi gibi zengin ve katmanlı lezzetler yer almaktadır. Dengeli yapısı ve karakteristik asiditesi, bu kahveyi hem hafif hem de kompleks tat profillerini sevenler için mükemmel bir seçenek haline getirir. Önerilen demleme yöntemleri arasında V60, Cold Brew ve Japanese Brew bulunur. Her bir demleme yöntemi, kahvenin farklı lezzet profillerini ön plana çıkararak benzersiz bir içim deneyimi sunar. Burundi Ngozi Red Bourbon, kahve severler için hem günlük kullanımda hem de özel anlarda eşsiz bir tercih olacaktır. Her yudumda Burundi'nin zengin kahve mirasını ve doğasının saf lezzetlerini keşfedin. Ülke: BurundiBölge:&nbsp;NgoziBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit: Red BourbonYükseklik:&nbsp;1600-1800 mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem: YıkanmışTadım Notları: Yoğurt, Frambuaz, Tatlı Badem, Dengeli, Kırmızı Meyve AsiditesiKavrum Profili: 1 ile 10 arasında derecelendirilise 5 (1 en açık- 10 en koyu)Önerilen Demleme Yöntemleri:&nbsp;V60, Cold Brew, Japanese Brew.

Burundi Ngozi Red Bourbon

Colombia Narino Fiesta, Kolombiya'nın Narino bölgesinin yüksek dağlarında yetişen Caturra ve Castillo türü Coffee Arabica çekirdeklerinden üretilen bir kahve harikasıdır. 1800 metre yükseklikte yetişen bu özel kahve, 2023 hasat yılının yıkanmış işlem yöntemiyle işlenerek elde edilmiştir. Tadım notalarında taze çekilmiş karabiber, çiçeksi aromalar, strik bir profil ve şurupsu bir gövde sunar. Orta derecede bir kavrum profiline (5/10) sahip olan Colombia Narino Fiesta, Cold Brew ve V60 gibi demleme yöntemleri için mükemmeldir. Kahvenizin her yudumunda Kolombiya'nın zengin topraklarının ve yüksek irtifalarının benzersiz lezzetini keşfedin. Ülke: KolombiyaBölge: NarinoBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit: Caturra, CastilloYükseklik:&nbsp;1800 mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem: YıkanmışTadım Notları: Taze Çekilmiş Karabiber, Çiçeksi, Strik Profil, Şurupsu gövdeKavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)Önerilen Demleme Yöntemler: Cold Brew, V60

Colombia Narino Fiesta

Ethiopia Bombe Ayla Premium, Etiyopya'nın Sidama Bensa bölgesinde yetiştirilen 74110, 74148 ve 74158 çeşitlerinden oluşan Arabica çekirdekleriyle hazırlanmıştır. 1950-2150 metre yükseklikte, 2023 hasat yılına ait olan bu kahve, Natural işlem yöntemi kullanılarak işlenmiştir. Tadım profili, bal tatlılığı, kakao, elma ve karamel notaları ile zenginleşir, karanfilimsi ve sedefotu dokunuşları ile tamamlanır. Tereyağlı narin gövdesi ve keyifli aftertaste'i ile dikkat çeker. Kavrum profili 5 olarak değerlendirilmiş olup, orta seviyede bir kavrulma sunar. Bu kahve, sofistike tatlar arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ülke:&nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Sidama BensaBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;74110-74148-74158Yükseklik:&nbsp;1950-2150mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem:&nbsp;NaturalÜretici:&nbsp;Faysel AbdoshTadım Notları:&nbsp;Bal tatlılığı, Kakao, Elma, Karamel, Karanfilimsi, Sedefotu, Tereyağlı narin gövde, Keyifli aftertasteKavrum&nbsp;Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)

Ethiopia Bombe Ayla Premium

Cirque

Karamel & Krokan

Limon Sorbe

Lime & Kakule & Beyaz Çikolata

Tahinli Dondurma

Dondurma

Ekipmanlar

Kahveler

Ofis Ekipmanları

Toptan Satış

test

<div>Etiyopya Yirgacheffe kahvesi, dünyaca ünlü Yirgacheffe bölgesinin 1800-2000 metre yüksekliklerinde yetişen Heirloom türündeki Coffea Arabica çekirdeklerinden özenle seçilmiştir. 2023 hasat yılına ait bu çekirdekler, yıkanmış işlem yöntemiyle işlenmiş ve hafif-orta bir kavurma profiliyle (4,5/10) kavrulmuştur. Tadım notalarında karamel, portakal, yasemin, limon çiçeği ve tatlı dut gibi zarif ve canlı aromalar bulunmaktadır. Etiyopya Yirgacheffe kahvesi, zarif ve dengeli bir asiditeye sahip olup, her yudumda ferahlatıcı ve aromatik bir deneyim sunar. Bu kahve, tat profiliyle hem filtre kahve severler hem de espresso tutkunları için ideal bir seçimdir. Yirgacheffe'nin eşsiz florasını ve iklimini her fincanda hissedin ve Etiyopya'nın büyüleyici kahve dünyasını keşfedin. </div><div> </div><div>Ülke: Etiyopya </div><div>Bölge: Yirgacheffe</div><div>Botanik Tür: Coffea Arabica </div><div>Botanik Çeşit: Heirloom</div><div>Yükseklik:&nbsp;1800-2000m </div><div>Hasat: 2023 </div><div>İşlem: Yıkanmış</div><div>Tadım notları: Karamel, Portakal, Yasemin, Limon Çiçeği, Tatlı Dut</div><div>Kavrum profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 4,5 (1 en light-10 en koyu) </div>

Ethiopia Yirgacheffe 

Ethiopia Gara Agena, Etiyopya'nın Sidama Bensa bölgesinden gelen 74110 ve 74158 botanik çeşitlerinden oluşan Arabica çekirdekleriyle üretilmiştir. 1920-2330 metre yükseklikte yetiştirilen bu kahve, 2023 hasat yılına aittir ve Natural işlem yöntemi kullanılarak işlenmiştir. Üretici Faysel Abdosh tarafından özenle hazırlanan bu kahve, yasemin, kuru meyveler, vanilya özü ve mandalina notaları ile zenginleşir. Kompleks tat profili ve uzun keyifli aftertaste’i ile öne çıkar. Kavrum profili 5 olarak değerlendirilir, yani orta seviyede bir kavrulma sunar. Bu kahve, derin ve tatmin edici bir deneyim arayan kahveseverler için ideal bir tercihtir. Ülke:&nbsp;EtiyopyaBölge:&nbsp;Sidama BensaBotanik Tür:&nbsp;Coffee ArabicaBotanik Çeşit:&nbsp;74110-74158Yükseklik:&nbsp;1920-2330mHasat Yılı:&nbsp;2023İşlem:&nbsp;NaturalÜretici:&nbsp;Faysel AbdoshTadım Notları:&nbsp;Yasemin, Kuru Meyveler,Vanilya özü, Mandalina, Kompleks, Uzun keyifli aftertasteKavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)

Ethiopia Gara Agena

<div>Nikaragua'nın ünlü Matagalpa bölgesinden gelen Nikaragua Matagalpa kahvesi, 1100 - 1600 metre yükseklikte yetişen yüksek kaliteli %100 Arabica çekirdeklerinden elde edilmiştir. Caturra ve Bourbon botanik çeşitlerinden oluşan bu özel kahve, Nikaragua'nın zengin toprak yapısı ve iklimi sayesinde eşsiz tat özellikleri kazanmıştır.Bu kahve, yıkanmış ve güneşte kurutulmuş bir işlem sürecinden geçerek, çekirdeklerin doğallığını ve lezzetini en üst seviyede tutar. Yıkanmış işlem, kahvenin temiz ve parlak bir profil kazanmasına yardımcı olurken, güneşte kurutma işlemi çekirdeklerin içindeki tat notalarının yoğunlaşmasını sağlar. Orta koyulukta bir kavrum derecesi olan 6.5 ile, kahvenin doğal tatlarını ve aromalarını dengeleyerek ortaya çıkarır. Tadım Notları: Nikaragua Matagalpa, her yudumda hissedilen zengin kakao ve karamel notalarıyla öne çıkar. Pürüzsüz ve dengeli içim deneyimi, kahve keyfinizi daha da özel hale getirir. Bu kahve, tatlı ve hafif acı bir lezzet dengesini yakalamak isteyenler için idealdir. Nikaragua Matagalpa ile her yudumda Nikaragua'nın verimli topraklarının zenginliğini ve Matagalpa bölgesinin karakterini deneyimleyin. Dengeli ve tatmin edici bir fincan kahve için ideal bir seçim olan bu kahve, günlük kahve rutininizi bir üst seviyeye taşıyacak!</div><div> </div><div>Ülke: Nikaragua </div><div>Bölge: Matagalpa</div><div>Botanik Tür: Coffea Arabica </div><div>Botanik Çeşit: Caturra, Bourbon</div><div>Yükseklik:&nbsp;1100 - 1600m </div><div>Hasat: Ekim - Mart 2023 </div><div>İşlem: Yıkanmış, Güneşte Kurutulmuş</div><div>Tadım Notları: Kakao, Karamel, Pürüzsüz</div><div>Kavrum profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 6,5 (1 en açık-10 en koyu) </div>

Nikaragua Matagalpa

<div>Guatemala Huehuetenango, Guatemala'nın ünlü Huehuetenango bölgesinden gelen ve 1500 metre yükseklikte yetiştirilen bir kahvedir. 2023 hasat yılına ait bu kahve, Caturra türündedir ve yıkanmış işlem yöntemiyle işlenmiştir. Tat profili, kremamsı bir doku ve kirazın tatlılığı ile zenginleşir, bitişte ise siyah çay notaları ortaya çıkar. Orta kavrum profili, kahvenin dengeli ve hoş bir lezzet deneyimi sunmasını sağlar. </div><div> </div><div>Ülke: Guatemala </div><div>Bölge: Huehuetenango</div><div>İşlem : Yıkanmış</div><div>Tür: Caturra</div><div>Yükseklik: 1500 m</div><div>Hasat: 2023</div><div>Tadım Notları: Krema, kiraz, bitişte siyah çay</div><div>Kavrum Profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 6 (1 en açık-10 en koyu) </div>

Guatemala Huehuetenango

<div>Colombia Women's Harvest kahvesi, Kolombiya'nın Narino ve Caldas Department bölgelerinden gelen özel Arabica çekirdekleriyle üretilmiştir. Cattura, Castillo ve Naranjal çeşitlerinden oluşan bu kahve, 1500-1800 m yükseklikte yetiştirilmiş ve 2023 Ekim-Ocak hasat döneminde toplanmıştır. Yıkanmış işleme yöntemiyle hazırlanan kahve, karamelli ve limonlu tatlarıyla dikkat çeker. Tatlı ve pürüzsüz bir içim sunan bu kahve, orta kavrum profili ile dengeli bir tat deneyimi sağlar. </div><div> </div><div>Ülke: Kolombiya</div><div>Bölge: Narino, Buesaco El Tamba, Caldas Department&nbsp;</div><div>Botanik Tür: Coffea Arabica </div><div>Botanik Çeşit: Cattura, Castillo, Naranjal&nbsp;</div><div>Yükseklik:&nbsp;1500 - 1800m </div><div>Hasat: Ekim - Ocak 2023 </div><div>İşlem: Yıkanmış</div><div>Tadım Notları: Karamel, Limon, Tatlı, Pürüzsüz</div><div><div>Kavrum profili:&nbsp;1-10 arası derecelendirilirse 6 (1 en açık-10 en koyu)</div><div> </div></div><div>Women's Harbest kahvesinin özelliklerini yazdığımız ve demleme reçetelerini paylaştığımız blog yazısına,</div><div> sitemizin blog kısmından ya da "<a href="https://vituscoffee.com/blog/womens-harbest" target="_blank">Women's Harbest</a>"&nbsp;linkinden ulaşabilirsiniz.</div>

Colombia Women's Harbest 

<div>Colombia Felice Medellin kahvesi, Kolombiya'nın ünlü Risralda bölgesinden gelen özenle seçilmiş Castillo türü Arabica çekirdekleri ile hazırlanmıştır. 1400-1600 m yükseklikteki ideal iklimde yetişen bu kahve, yıkanmış işleme yöntemi sayesinde temiz ve parlak tat profili sunar. Aromasında kakao, bal-badem, elma ve ahududu gibi tatlar barındıran bu kahve, orta kavrum profili ile zengin ve dengeli bir içim sağlar. Filtre kahve makinesi veya V60 demleme yöntemleriyle hazırlanarak, kahveseverlere unutulmaz bir deneyim sunar. </div><div> </div><div>Ülke:&nbsp;Kolombiya</div><div>Bölge: Risralda </div><div>Botanik Tür: Coffea Arabica</div><div>Botanik Çeşit: Castillo </div><div>Yükseklik: 1400-1600m</div><div>Hasat:&nbsp;2023 </div><div>İşlem: Yıkanmış</div><div>Tadım Notları:&nbsp;Kakao, Bal-Badem, Elma, Ahududu</div><div>Kavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 6 (1 en açık-10 en koyu)</div><div>Önerilen Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve Makinesi, V60 vb</div>

Colombia Fellice Medellin

Benzer Ürünler

Wir verwenden Cookies, um Ihr Einkaufserlebnis zu verbessern. Detaillierte Informationen finden Sie auf unserer Seite <a href="#" target="_blank">Datenschutz- und Cookie-Richtlinien</a>.

Wählen Sie ein anderes Land oder eine andere Region aus, um für Ihren Standort spezifische Inhalte anzuzeigen.