700 TL ve Üzerine Kargo Ücretsiz!
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Kahveler /
Nitelikli Kahveler

Ethiopia Banko Gotiti

₺ 430.00
GRAMAJ
250 GR
1000 GR
En fazla 1 seçim yapılmalıdır
Seçiniz
Adet
Image
700 TL üzeri ücretsiz kargo
Image
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması

Ethiopia Banko Gotiti, Etiyopya'nın ünlü Yirgacheffe Gedeb bölgesinde, 1800-2300 m yükseklikte yetiştirilen Kurume çeşitlerinden oluşur. 2023 hasat yılına ait bu kahve, Faysel Abdosh tarafından üretilmiştir ve natural işleme yöntemiyle işlenmiştir. Kakao, narenciye, limon ve yerfıstığı notalarıyla zengin bir tat profili sunan kahve, tatlı ve yumuşak asiditeye sahip olup hafif bir aftertaste ile tamamlanır. Orta kavrum profili, kahvenin dengeli ve hoş bir içim deneyimi sağlamasını sağlar.


Ülke: Etiyopya

Bölge: Yirgacheffe Gedeb

Botanik Tür: Coffee Arabica
Botanik Çeşit: Kurume

Yükseklik: 1800-2300 m

Hasat Yılı: 2023

İşlem: Natural

Üretici: Faysel Abdosh

Tadım Notları: Kakao, Narenciye, Limon, Yerfıstığı, Tatlı Yumuşak Asidite, Hafif Aftertaste

Kavrum Profili: 1-10 arası derecelendirilirse 5 (1 en açık- 10 en koyu)


Etkin 2 Cup Reçetesi


20 gr cmd red 48 click

300 gr 92 derece su


Öğütüm ölçüsünün kalın olmasının nedeni dripperın tabanının düz olmasından kaynaklanıyor. Bu özellik kahvelerin gövdesinin daha ön plana çıkmasını sağlarken asidite gövde dengesinden de bir şey kaybetmemiş oluyor.


Önce 60 gr su ekliyoruz ve 45 saniye kadar ön demleme yapıyoruz. Hızlı bir şekilde döküşe başlıyoruz. 1:00 a gelene kadar 200 gr dökmüş oluyoruz. Ardından 10 saniye kadar bekleyip kalan suyu döküyoruz. Toplam demleme süresi 2:40 civarı.

Yorumlar
Yorum Yap

Benzer Ürünler

Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe

₺ 430.00
Ethiopia Gara Agena

Ethiopia Gara Agena

₺ 500.00
Ethiopia Odako Natural

Ethiopia Odako Natural

₺ 350.00
Colombia Women's Harbest

Colombia Women's Harbest

₺ 315.00
Ethiopia Bombe Ayla Premium

Ethiopia Bombe Ayla Premium

₺ 450.00
Colombia Fellice Medellin

Colombia Fellice Medellin

₺ 275.00
Nikaragua Matagalpa

Nikaragua Matagalpa

₺ 270.00
Honduras Las Calaveras

Honduras Las Calaveras

₺ 400.00
Ethiopia Faysel Abdosh Bombe

Ethiopia Faysel Abdosh Bombe

₺ 350.00
Burundi Ngozi Red Bourbon

Burundi Ngozi Red Bourbon

₺ 385.00
Ethiopia Asefa Dukamo Natural

Ethiopia Asefa Dukamo Natural

₺ 470.00
Guatemala Huehuetenango

Guatemala Huehuetenango

₺ 240.00
Rwanda Humure

Rwanda Humure

₺ 490.00
Ethiopia Nensebo Refisa

Ethiopia Nensebo Refisa

₺ 340.00
Colombia Narino Fiesta

Colombia Narino Fiesta

₺ 360.00
Ethiopia Bishan Wate

Ethiopia Bishan Wate

₺ 330.00