Ülke: Kolombiya
Bölge: Huila
Botanik Tür: Coffea Arabica
Botanik Çeşit: Hasat Yılı: Ekim-Aralık 2023
İşlem: Washed Carbonic Maceration
Üretici: Rodrigo Sanchez
V60 DEMLEME REÇETELERİ
Tropikal tatların baskın olduğu bu kahvede aşağıdaki reçete ideal bir başlangıç reçetesi olabilir.
Kahve miktarı: 15 gr
240 gr Su miktarı: 240 gr
Kahve/Su oranı 1\16
Su sıcaklığı: 94 derece
Commandante Red 34 click, Pietro 5,5
Ön demleme 40 gr su, 30 saniye bekleme
Kalan döküşü iki seferde arada 10 saniye bekleyerek yapabilirsiniz. Bunun sonucunda tadım notlarını sıcakta cin, likör olarak soğudukca meyvemsi notalar olarak alabilirsiniz.
Benzer Ürünler