Honduras Tutule

Bu kahve, Honduras’ın güneybatısında, La Paz departmanına bağlı San Pedro de Tutule bölgesindeki çiftliklerden toplanmıştır. Bölgenin yerli halkı olan Lenkalar, yoğun orman örtüsüyle kaplı dağlık yapısından dolayı buraya “taşların diyarı” adını vermiştir. La Paz bölgesi killi topraklara ve ılıman bir iklime sahiptir. Buradaki kahve ağaçları daha az gün ışığı alır, bu nedenle daha az miktarda meyve verirler, ancak meyvelerin kalitesi çok daha yüksektir. Kahve ağaçları genellikle muz ağaçlarının gölgesinde yetiştirilir.

Montecillos, Honduras’ta menşe adı (denomination of origin) alan ilk bölge olmuştur: Café de Marcala.
Honduras’ta yetiştirilen binlerce kahve arasından Montecillos kahvesi, 2016 Cup of Excellence yarışmasında ülkenin en iyi %3’lük dilimine seçilmiştir.