700 TL ve Üzerine Kargo Ücretsiz!
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Kahveler /
Premium Kahveler

Colombia La Loma Red Fruits Nectar

₺ 480.00
GRAMAJ
100 GR
En fazla 1 seçim yapılmalıdır
Seçiniz
Adet
Image
700 TL üzeri ücretsiz kargo
Image
10 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması

Bu işlem için Caturra ve Bourbon, herhangi bir işlemin hazırlanmasındaki çok yönlülükleri nedeniyle seçilmiştir. Harika tatlılığı sayesinde mikroorganizmaların çalışması için optimum bir alana sahip olmalarını sağlar ve bunlardan bazıları lactobacillus, saccharomyses ve cerevisiae olarak çıkarılır. Daha sonra kırmızı meyve nektarı eklenerek ayrı ayrı yetiştirilirler. Bu karışım 8 gün boyunca fermente edilir. Daha sonra elde edilen malzemelerin 80 litresi, tamamen kapatılmış 200 litrelik plastik sepetlerin içine yerleştirilen posasından arındırılmış kahveye eklenir. Burada fermantasyon, Brix dereceleri 6'nın altına ve pH 4'ün altına düşmeyene kadar 150 saat daha sürer. Kurutulduktan sonra yeşillikler bir veya iki ay boyunca torbalarda saklanır. İhracat için gönderilmeden önce bir kabuk soyma makinesi kullanılarak temizlenirler.



Ülke: Kolombiya

Bölge: Huila

Yükseklik: 1650 m

Botanik Tür: Coffea Arabica

Botanik Çeşit: Caturra ve Bourbon

Hasat Yılı: 2024

İşlem: Natural Red Fruits Nectar
Üretici: Rodrigo Sanchez

Tadım Notları: Kayısı, Armut, Şeftali

Tadım Skoru: 86,5

Yorumlar
Yorum Yap

Benzer Ürünler

Colombia El Mirador Thermal Shock

Colombia El Mirador Thermal Shock

₺ 425.00
Colombia Monteblanco Passion Fruit

Colombia Monteblanco Passion Fruit

₺ 460.00